L’azienda Agricola Stallone di Dossena si dedica alla produzione di formaggi vaccini e caprini. Immersa tra le montagne delle Orobie bergamasche, è un’oasi di tranquillità e serenità. Fondata da Cavagna Lara nel 2018, l’azienda è a conduzione familiare e si contraddistingue per l’attenzione e la cura che viene riservata ai prodotti, dalla coltivazione delle terre fino alla lavorazione artigianale dei formaggi. Qui, gli animali vengono allevati seguendo le tecniche tradizionali dell’agricoltura di montagna, che permettono di ottenere latte di alta qualità per la produzione di formaggi dal sapore unico e inconfondibile. La lavorazione avviene seguendo i metodi artigianali, tramandati di generazione in generazione, che consentono di ottenere prodotti di altissima qualità, privi di conservanti e additivi chimici. L’azienda agricola Stallone rappresenta un esempio di agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, che valorizza le risorse locali e i prodotti del territorio, mantenendo vive le tradizioni e la cultura delle montagne bergamasche.